Innan jag åkte på den här expeditionen trodde jag att jag skulle tröttna på frystorkad mat. Men inte. Inför varje lunch och middag ser jag fram emot BlåBands outdoor meals. Ibland lägger jag i torkad fisk från Havgull, kryddor, ost och alltid smör. Till frukost äter jag hemmagjord müsli med ingredienser från butiken Eidehandel. Och till mellanmål blir det nötmix från den glada påsen, med choklad, ost, salami, energibar, chips, kex och mer choklad. När jag nådde Sydpolen hade jag gått ner 8 kilo, vilket var ungefär det jag hade gått upp inför expeditionen.
Idag är det vilodag! Jag älskar min ensamtid i tältet. Läser, lyssnar på musik, skriver, sover och äter så klart.